Il signore sì che se ne intende. E’ la prima spontanea riflessione, alla luce dell’ennesimo ‘strappo’, che viene ripensando all’introduzione (sfuggita ai più attenti commentatori) scritta per un volume pubblicato questa estate: «L’autore paventa il rischio del suicidio della politica… Il suo concetto dell’identità è culturale e civile. E’ un nucleo di valori intangibili, che [...]

Un periodaccio che dura da troppi anni per la politica italiana e che non accenna ad attenuarsi. Il processo alla ‘casta’ è in atto da tempo, anche se non si intravede – in linea coi tribunali nostrani – la data della sentenza popolare, coi giudici spesso silenziosi e compiacenti complici degli imputati. Messo da parte [...]

Nel nostro Paese il pane ha un elevato valore simbolico e il suo nome evoca famiglia, tradizione, lavoro, religione. L’arte del panificare è uno dei tanti vanti nazionali. Regione che vai, pane che trovi: più di 250 tipi diversi, ognuno con una storia, prodotti da oltre 25.000 panificatori artigiani che lo producono, supportati da 5.000 [...]